微生物有機肥，影響發(fā)酵的因素及控制
一、翻身 上繳氧氣是有氧發(fā)酵生產(chǎn)的基本條件之一。堆垛車削的主要功能是：①提供氧氣以加速微生物的發(fā)酵過程；②調(diào)節(jié)堆的溫度；③烘干堆。 轉(zhuǎn)數(shù)少，通風不足以為微生物提供足夠的氧氣，影響發(fā)酵溫度的升高；轉(zhuǎn)彎次數(shù)越多，肥料的熱量就會損失掉，從而影響無害發(fā)酵的程度。通常根據(jù)情況在發(fā)酵過程中將其翻轉(zhuǎn)2-3次。
二、有機物含量 有機物的含量會影響儲存溫度以及通風和氧氣供應(yīng)。如果有機物含量太低，則分解產(chǎn)生的熱量不足以促進和維持發(fā)酵中嗜熱細菌的增殖。肥料很難達到高溫階段，從而影響發(fā)酵的衛(wèi)生和無害化作用。而且，由于有機物含量低，將影響發(fā)酵產(chǎn)品的肥料利用率和使用價值。 如果有機物的含量太高，則需要大量的氧氣供應(yīng)，這將給堆疊反應(yīng)器中的氧氣供應(yīng)帶來實際困難。由于氧氣供應(yīng)不足，可能會導致某些厭氧條件。合適的有機物含量為20-80％
三、C/N比 **25：1 在發(fā)酵中，有機碳主要用作微生物的能量物質(zhì)。大部分有機碳在微生物的代謝過程中被氧化分解為二氧化碳，并揮發(fā)，一部分有機碳構(gòu)成了微生物的細胞物質(zhì)。氮主要在原生質(zhì)體的合成中消耗。就微生物的營養(yǎng)需要而言，**合適的C/N比為4-30。當有機物的C/N比為約10時，有機物被微生物以**速率分解。 隨著C/N比的增加，發(fā)酵時間相對延長。當原料的C/N比為20、30-50、78時，相應(yīng)的發(fā)酵時間約為9-12天，10-19天和21天，但當C/N比大于80時：1，發(fā)酵困難。 每種發(fā)酵原料的C/N比通常為：木屑300-1000，秸稈70-100，原料50-80，人糞6-10，牛糞8-26，豬糞7-15，雞糞5-10，污水污泥8-15。 堆肥后，C/N比將大大低于堆肥前，通常在10至20：1的范圍內(nèi)。這種C/N比發(fā)酵良好，在農(nóng)業(yè)中的肥料利用率更高。 4.水分 含水量是否合適直接影響發(fā)酵速度和成熟度。對于污泥發(fā)酵，堆中合適的水分含量為55-65％。在實際操作中，一種方便的測量方法是：用手緊緊握住材料可以形成一個組，并且有水印，但**不要滴水。**適合原料發(fā)酵的水分為55％。 5.粒度 發(fā)酵所需的氧氣通過發(fā)酵原料顆粒的孔供應(yīng)。孔隙率和孔徑取決于粒度和結(jié)構(gòu)強度。像紙，動物，植物和纖維織物一樣，在暴露于水和壓力下密度會增加，并且顆粒之間的孔會大大減少，這不利于通風和氧氣供應(yīng)。合適的顆粒尺寸通常為12-60mm。 6.pH6.pH 微生物可以在更大的pH范圍內(nèi)繁殖，合適的pH為6-8.5。通常無需在發(fā)酵過程中調(diào)節(jié)pH值。
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